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藝策餐饮设计 
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| 供应菜谱设计制作 |
目前，拍摄食物可能是我们*常做的事，吃生鱼片、泰国菜、甚至越南菜都要拍一张，这样的话，不妨参考下如何拍的更漂亮。光线、角度、摆设、配件全都是非常重要的，半开的瓶器、用过的餐具、温馨的小纸条，也是强化个人风格的方式。
当然，依然不离开摄影的基本要素，例如色彩、构图、景深等都需要注意。
拍摄制作过程，也是一种乐趣。
食物摄影其实是静物摄影的一种，拍摄不会动的东西，是纯粹的摆拍，说起来容易，做起来却不简单，因为欠缺能动的自然张力，摄影师自然要从其他地方补足，例如铺设图案与层次必须更吸引人，否则只会平淡乏味。需要一些技巧来提高拍摄美食水平能够帮助你提高自己，让拍摄出来的食物更加“美味可口”。
1. 使用比平时更少的食物
虽然满满一盘子食物可能看起来更丰盛，但被装满的餐具远远不如只盖住一点的有吸引力。你更应该把心思多花在如何利用白色的餐具来构图上。
2. 使用纸给盘子增加质感
使用羊皮纸或烘烤纸作为餐盘的内衬，可以增加视觉趣味性，也能柔化餐盘僵硬的线条。
3. 寻找具有反差的背景
尽管全白的画面也具有吸引力，不过我发现拥有反差的照片更好看。所以浅色的食物和餐盘*好能搭配深色的背景，反过来也是一样。
4. 让食物自然地洒落
有一点洒出的食物会令照片更加自然和生活化，比所有东西都规矩地摆放在餐具中更好。
5. 选择简单的餐具和台布
尽管拥有精美雕饰的中式餐具本身很漂亮，但是在照片中却会分散美食对观众的吸引力。朴素的餐具，特别是纯白的，可以衬托出食物自身的魅力。
6. 强调食物的自然美
仔细思考一下，是什么东西让一份食物看起来非常诱人，然后想办法突出对这方面的表达。
比如，我喜欢烤鸡那金色的焦脆的皮，因此拍摄整只烤鸡就比拍摄切成片的鸡肉更好。
7. 拍摄制作中的食物
很多人都容易只关心制作完成的美食，而忽略了那些在厨房里的拍摄机会。试试拍一些正在制作中的食物吧。
8. 尝试捕捉“美味”
想想是什么让一份食物如此美味，然后在照片中突出这一点。冰激淋是一个很好的例子：是乳脂的柔滑及碗边滴落的冰激淋水。
9. 不断尝试新想法
灵感可以来自任何地方。当你在吃饭或浏览菜单时，记下那些吸引到你的东西和让你感觉不好的东西。
10. 挖掘并反复拍摄
当你拍完所有食物后，吃掉或拿掉一些再重新拍摄。吃掉一半的食物往往比摆放整齐的更有吸引力.
藝策餐饮设计——藝策餐饮设计专注高档菜谱设计，提升饮食文化，打造品牌优势，扩大餐厅影响力!
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